妻の初七日も過ぎ、息子は出かけ娘たちも帰って、お昼は一人になりました。これまでならば妻と二人でお昼を作って食べるところですが、これからは一人だけのランチです。朝は残りご飯で中華粥にしましたので、炊いたご飯もなし。残ったウィンナと玉ねぎでパ…

いよいよ寒くなってきて、保存用でない里芋を処理する必要に迫られ、久々に「山形芋煮」を作りました。そこで今回は、サトイモを洗って皮を剥くところから写真に撮ってみました。 退職した頃に娘が作ってくれた愛用のエプロン まず、前日のうちに土付きの里…

妻の病気で家計を引き継ぎ、表計算の自作ワークシートで家計簿を作って管理し始めてから、9月〜12月まで4ヶ月になります。この間、植木屋さんの支払いや入院費など臨時の出費がありましたが、なんとか通常の予算の範囲内でやりくりできていると思っていまし…

タイガー 炊飯器 JPW-M100 型 同社の製品ページより 先日、買い替えたばかりの炊飯器、タイガーの JPW-M100KV でご飯を炊くようになりました。いろいろな機能があるようですが、選んだのは「極うま」というもので、3合だと62分で炊き上げるものです。 www.ti…

以前、使っていた5合炊きの炊飯器が不具合で処分し、単身赴任時に使っていた3合炊きのものをしばらく使っていましたが、2合では量的に不足することが多く、3合炊くと溢れそうで炊きあがりにご飯を切り返すのも大変です。 単身赴任時に使っていた象印の3合炊き…

病気療養中の妻は、食事時にはパジャマ姿のままベッドに腰を掛け、ほとんど病院スタイルで食事をとります。ただ違うのは、病院内は暖かく看護師さんたちは半袖で忙しく立ち働いているくらいですが、我が家はそれほど暖かくはありません。冬場は暖房を入れる…

2023年1月からずっと使っている「料理メモ」ノートの三冊目がいつのまにか残り少なになっていました。様々なレシピはいつでもネットで探せるとは言うものの、献立1件に付き裏表2ページずつからなる3冊のノートには私自身が作ってみた結果が記録されており、…

妻の病気入院以来、全面的に家計を預かるようになり、パソコンで自作の家計簿ワークシートに記録しています。11月分の集計がまとまり、決算してみました。 2025年11月の家計収支：費目別の支出割合 わーお！ 医療費の突出が顕著です。これは、8月末から10月…

先日、お昼にトーストを食べました。シンプルに食パンを焼いてバターを塗り、残り少なくなっていたプルーンジャムを使いましたが、この手作りのジャムは妻が令和5年に作ったもののようです。昨年の後半に開封してサクランボのジャムと交代で使い、このほどよ…

今年は、サツマイモの苗を購入後すぐに植えたので、夏の干ばつにもかかわらず、枯れずに育ちました。サツマイモは丈夫な作物だなとあらためて感心したところです。妻の入院とその後の介護生活突入により収穫がだいぶ遅れましたが、野ネズミやケラ等の虫の食…

妻のリクエストで、サバの味噌煮が食べたいとのことでしたので、消費期限が迫っていた塩サバでサバの味噌煮を作りました。以前に作ったことがありますので、レシピはノートに書いてあります。 サバ味噌煮のレシピは「料理メモ」ノートに書いてある 隠し包丁…

病妻からバトンタッチして引き続き家庭内シェフをしております。「何が食べたい？」と尋ねたら、「たまにはカレーでも」ということでしたので、久方ぶりにチキンカレーを作りました。 久しぶりにチキンカレー 11月19日撮影 あらら、冷蔵庫に福神漬がありませ…

毎日の主夫業と介護生活で、炊事や洗濯など水仕事が多くなっています。寒くなって、冷たい水を使わずお湯を使うことが多くなったせいか、最近どうも手がかさついて、しかも指先が割れて痛い。もしかすると、これが「ひび」もしくは「あかぎれ」でしょうか？ …

妻の入院時に引き継いだ家計収支について、10月分を点検のうえいくつかの追加入力をして決算してみました。LibreOffice の Calc で作成している自作の家計簿ワークシートは、少しずつ手直しを加えながらも今のところ大きな支障は出ていませんので、まずはレ…

今ある材料から献立を考えるのに、昔は記憶に頼るか、料理本やノートをひっくり返して調べていました。その点、季節の材料を使っているNHK『きょうの料理』は調べやすく、今月の号を眺めて美味しそうなものを検討するやり方でした。当時でも、いろいろなカー…

朝晩はかなり気温が下がって最低気温が1桁になり、さすがに暖房が必要になりました。まだエアコンでしのいでいますが、これ以上に気温が下がると温風ヒーター等の暖房器具を使い始めます。やっぱり暖房専用器具は暖かさが別物です。 いよいよ暖房の季節到来…

農作業の予定を立てるには、お天気の予測が大切になります。例えば果樹園で抗菌剤を散布するには、あらかじめ雨が降る前に散布しておき、雨が上がった後の有害菌類等の繁殖を抑えるようにします。したがって、降雨の日を予測しその前に防除を済ませておくた…

妻が大学病院を退院してから生活はずいぶん変わりましたが、間違いなく看護・介護中心の生活になりました。特に問題なのはトイレです。途中の廊下には全盲だった祖母の頃から手すりが備えてありますから、あまり問題があるとは思っていませんでした。娘夫婦…

お風呂の水が翌朝なくなっていることがありました。最初は「ずいぶん減っているなあ」くらいだったのが、最近は全く残っていない状態で、これから寒くなり冬を迎えることを考えると、「そのうちにやろう」とのんきに構えているわけにはいきません。対応は必…

スマートフォンの画像を Google Photo に転送して整理していたら、妻が退院する前の朝食の写真が出てきました。豚肉のピカタです。 豚バラ肉のピカタ 10月2日撮影 これは、豚バラ肉を塩コショウし、両面に小麦粉をまぶしてフライパンに並べ、色が変わる程度…

里の秋はまだ紅葉せず晩夏の勢いを保っている 妻が大学病院から退院しても、2週間おきに治療のために通院しなければなりません。さらに、その間の異変にも対応できるように、在宅医療と在宅看護を契約しました。そんなわけで、月に何度か定期的に医師の往診…

入院した妻からキッチンを引き継ぎ、日々の食事を作っております。妻が「キッチンをきちんと使ってる？」と訊くので、「こんなふうだよ」と写真を撮って LINE で送りました。それがこれ。 キッチンの様子 ちゃんと片付けて使ってる 先日、娘がヘルプに駆けつ…

妻の入院で家計を預かることとなり、自作の表計算ワークシートでレシート等を入力し、9月の1ヶ月の家計の状況を決算してみました。まだいくつか漏れがあるようですが、おおむね大勢に影響はない段階になりました。その結果は； 2025年9月一ヶ月の家計支出 や…

亡母が楽しんで作っていた花畑を妻が引き継ぎ、シャクヤクやアジサイ、クリスマスローズ、ルピナスなどを楽しんで育てていたのですが、今年は6月からずっと妻が体調不良で放置してしまい、草ボウボウに荒れ果ててしまっていました。ヒマラヤユキノシタやシャ…

9月22日、前日の予報では最低気温が12℃とのこと。15℃を下回るようになると、とたんに「寒さ」を感じますので、それまでの「毛布とタオルケット」から「タオルケットと掛ふとん」に切り替えました。どうやらこれが正解だったようで、ゆっくり眠ることができま…

お米を買ってみた つや姫 5kg 4,780円 妻が入院して家事全般を担当することになり、様々なことを自分でやるようになりました。これまでも料理に関してはずいぶんできるようになり、楽しんでも来ましたが、単身赴任の頃からやっていなかったのは洗濯です。妻…

妻が入院中ですので、再び私が料理を担当しています。昨日の朝食は前夜の残りで、「サバ味噌煮」のしっぽの方。冷奴、ひき肉のそぼろをかけたご飯と味噌汁、それにキュウリのビール漬けです。 朝食の献立 9月2日撮影 サバの味噌煮は、塩サバがあったのでそれ…

妻が入院して家計を預かることになったので、独身時代のように家計簿を作ってみることにしました。ただし、表計算を知ってしまった身ですので、レシートの合計欄を記入する程度の大雑把な形のものを、LibreOffice の Calc で作成してみました。一つのワーク…

小ぶりの桃「あかつき」の残りを処分しなければいけないので、生ハムとモッツァレラチーズでカプレーゼを作りました。 「あかつき」の残り桃 左側のは虫食いで穴あきだったので即処分 時期遅れで軟化してしまっていますので、皮がするするむけます。小さくて…

今年は7月にジャガイモ「キタアカリ」を掘り上げて運搬し、広げて乾燥していましたが、春に種芋を植え付けるときに少量のアドマイヤー剤等を入れるのを忘れてしまい、ケラ等の虫の食害で穴あき芋が多数出てしまいました。広げて乾かした芋も、7月の日照りで…